XIII MAŁOPOLSKI KONKURS

KUCHARSKO-CUKIERNICZY

 

    W dniach 9 i 10 kwietnia 2014 roku uczniowie Zasadniczej Szkoły Zawodowej nr 30 wzięli udział w XIII Małopolskim Konkursie Kucharsko-Cukierniczym.

    Z zadaniami konkursowymi zmagali się uczniowie kierunku kucharz z dwunastu szkół, m.in. SOSW nr 1 w Krakowie, SOSW w Kobylance, ZSS w Nowym Sączu, ZSS nr 2 w Łodzi, ZSS nr 31 w Krakowie i in., oraz goście z zagranicy z Czech i z Węgier.

    Już od godziny 8.00 uczestnicy konkursu, przy przydzielonych dla nich stanowiskach, w skupieniu przystąpili do realizacji założonych zadań. Ich pracę oceniało jury, w którego składzie znaleźli się przedstawiciele: Izby Rzemiosła, Stowarzyszenia Małopolskich Kucharzy i Cukierników, prasy branżowej. Zastosowano profesjonalne procedury i technologie. Podobnie jak u cukierników efekty pracy dwuosobowych drużyn przerosły najśmielsze oczekiwania widzów, jak i oceniającego jury. Po zakończonej pracy licznie zgromadzona publiczność oglądała gotowe potrawy, jak i sposób ich podania i prezentacji.

    Nasi uczniowie w składzie - Justyna Iwan (kl. II D) i Klaudia Jamrozowicz (kl. III C), przygotowywali: ZAKĄSKA: Francuski warkocz z kurczakiem, szpinakiem, serem, na liściach rukoli z suszoną żurawiną. DANIE GŁÓWNE: Polędwica z dorsza w szynce prosciutto, na porowej pierzynce w sosie z czerwonego pieprzu i szparagami.

    W oczekiwaniu na ogłoszenie wyników XIII Małopolskiego Konkursu Kucharsko-Cukierniczego licznie zgromadzona widownia miała okazję podziwiać efekty dwudniowych zmagań uczniów, uczestników kolejnej edycji tej imprezy. Na osobiście przygotowanych przez uczniów stanowiskach stanęły dekoracje inspirowane tematem „Kulinarne podróże po świecie”.

    Wyniki rywalizacji ogłosiła pani dyrektor Anna Kosińska w otoczeniu jury, gości specjalnych, sponsorów. Ogłaszanym wynikom towarzyszył  aplauz publiczności, kolegów i koleżanek, opiekunów uczestników konkursu.

Zwycięzcami w kategorii kucharz zostali:

I miejsce - Zespół Szkół Specjalnych Zawodowych Nr 2 w Łodzi;

II miejsce - Zasadnicza Szkoła Specjalna Nr 31 w Krakowie, os. Sportowe 28

III miejsce - Szkoła Specjalna z Chroustovic (Czechy)

 

 

Naszą szkołę reprezentowały uczennice:

Cukiernicy:

Natalia Cieślik kl. I A i Elżbieta Janeczek kl.I A

 

Kucharze:

Justyna Iwan kl. II D i Klaudia Jamrozowicz kl. IIIC

 

Ekipa cukierników zdobyła nagrodę publiczności.

Gratulujemy.