W ramach projektu realizowanego przez konsorcjum Internationaler Bund Polska oraz szkół branżowych z Krakowa, Bochni i Chorzowa odbyliśmy dwutygodniowy staż zawodowy w Grecji.

    W dniach 12 września – 10 października2022r. nasi uczniowie zawodu kucharz, cukiernik, pracownik pomocniczy obsługi hotelowej, pracownik obsługi hotelowej oraz sprzedawca realizowali praktyki zawodowe w nadmorskim miasteczku Leptokaria. Przed wyjazdem uczniowie uczestniczyli w zajęciach organizacyjnych dotyczących kultury, historii oraz tradycji greckiej, jak również w kursie językowym. Projekt jest współfinansowany przez Unię Europejską.

    Praktykę realizowaliśmy w hotelu Galaxy oraz miejscowych restauracjach, cukierniach i sklepach. Kucharze i cukiernicy zdobywali doświadczenie zawodowe sporządzając potrawy z owoców morza, przygotowując tradycyjne dania greckie, wykonując tradycyjne ciasta, precle i torciki. Hotelarze utrzymywali w czystości pokoje hotelowe, pracując w pralni oraz przygotowując salę restauracyjną dla gości hotelowych. Sprzedawcy ćwiczyli umiejętność zaprezentowania i wyeksponowania towaru. Zwiedzaliśmy również lokalną tłocznię win oraz uczestniczyliśmy w zajęciach praktycznych w fabryce produkującej ciasto „filo”.

    Realizowaliśmy również bogaty program kulturalny dotyczący tradycji i zabytków Grecji. Pod okiem pilota naszej grupy zwiedziliśmy przepiękne i mistyczne Meteory – klasztory wzniesione w średniowieczu na szczytach gór masywu Kalambaki. Poznaliśmy technikę pisania prawosławnych ikon. Spędziliśmy czas na Skiatos - przepięknej wyspie, której tło można zobaczyć w filmie pt. „Mama Mia”. Widzieliśmy, również ruiny zamku w Platamonas oraz stare miasteczka u podnóża Olimpu Pantalemonas. Po południu spędzaliśmy czas nad Morzem Egejskim zażywając kąpieli słonecznych i morskich, przy tym bawiąc się i integrując. Wesoło obchodziliśmy również urodziny stażystki, a 30 września świętowaliśmy „Dzień chłopaka”.

    W ostatnim dniu naszego stażu dostaliśmy Certyfikaty potwierdzające udział w mobilności oraz nabycie nowych umiejętności zawodowych.